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拉面首领 [2017年/日语/中字]

片名:ラーメンヘッズ 发布时间:2020-12-20 评分:7.1

拉面首领电影介绍:

◎译  名
拉面首领/Ramen Heads/拉面狂(台)/拉面狂人(港)
◎片  名
ラーメンヘッズ
◎年  代
2017
◎产  地
日本
◎类  别
纪录片
◎语  言
日语
◎字  幕
中字
◎上映日期
2018-01-27(日本)
◎片  长
93分钟
◎导  演
重乃康纪 Koki Shigeno
◎演  员
富田治,饭田将太,大西佑贵,松冈胜治,高桥登梦,,

◎简  介

“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”,轻轻拨起日式暖帘,趟开木门,浓郁的猪骨香扑鼻而至,低头的食客发出「雪雪雪」的声音,仰头的食客把喝光汤底的大碗放下,与木桌轻碰一声。,「拉面之神」山岸一雄说过他「一辈子只做一件事」,拉面作为「国民美食」,日本人固然捧在手心有着不一样的坚持。每碗拉面,由汤底到面条,每个工序必须一丝不苟,才能锁住日本国民灵敏的舌头。镜头紧随蝉联四年日本拉面大赛冠军的拉面师傅富田治、饭田将太、大西佑贵等5位拉面职人十五个月,逐步向你展示被誉为「国民美食」的拉面背後不同的理念及熬制过程,再由拉面的历史渊源谈到近年拉面的变调,教你细嚐放入口中的每箸面线、每啖汤底、每块入口即融的叉烧,做一个称职的拉面狂迷。

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